André, ardéchois, se lance dans la culture des abricotiers et de la vigne. Par alliance devient viticulteur sur la rive gauche du Rhône, sur la célèbre colline qui surplombe Tain.                             Une colline et une histoire légendaire.

En 2000 Xavier Mourier reprend une partie du domaine.

Le sol est calcaire et siliceux avec en surface des galets roulés.

 

Le Domaine est assez morcelé et s'étend sur plusieurs communes, Ceci permet une production sur divers terroirs complémentaires. Pour la conduite du vignoble, nous suivons un programme respectueux de l'environnement.

 

La syrah cépage unique, est vinifiée traditionnellement. Cuvaison de deux à quatre semaines.   Vieilli 20% en fût de chêne pendant six mois, pour nos Crozes-Hermitage et 18 mois de pièces               dont 10% neuves pour les Cornas et Hermitage.

Xavier Mourier       53 RD 1086   F42410 Chavanay        tel (33)04 74 87 04 07                  courriel : contact@domainemourier.fr

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