Chateauneuf du Pape
Autour du célèbre village des papes d’Avignon.
Sol d’argile rouge à cailloux roulés.
13 cépages sont autorisés mais essentiellement grenache (70%), syrah, mourvèdre, counoise.
Vinification, 18 à 25 jours en cuve fermée, avec remontage et délestage
Vieillissement de12 mois en foudres et pièces.
Cru le plus méridional de la Vallée du Rhône… Sur la commune de St Laurent des Arbres . Plateaux calcaires du Gard, recouverts d’une pellicule d’argile rouge et de cailloutis. Bien drainé, en face de Châteauneuf du Pape.
Les cépages mourvèdre, syrah et grenache, sont vinifiés en cuve fermée pendant 3 semaines.
Côtes du Rhône
Sur la commune St Genies de Comolas, limitrophe à Lirac et Tavel, Sols sableux et argile rouge à cailloux roulés, petits coteaux sud .
Les cépages de grenache, syrah, mourvèdre ont une , cuvaison de 10 à 15 jours.
Lirac
