chateauneuf blanc.png

Chateauneuf du Pape

Vignoble d’argile rouge

à cailloux roulés, sur des terrasses au dessus du Rhône.

 Les cépages, essentiellement grenache blanc, clairette blanche,  bourboulenc, roussanne, vinifiés 15 jours à basse température,     puis sur lie  de 6 à 8 mois partiellement en barriques.

ch9pape (2).JPG

Muscat de Beaumes de Venise

lirac.JPG

Protégé par les dentelles de Montmirail, planté sur des terrasses étroites appelées restanques. Terre blonde issue de marne sableuse au sud et de sols argilo-calcaires au nord.  Muscat blanc à petits grains. Récolté manuellement passages successifs, Pressurage et débourbage à froid (3°) fermentation basse température.      Mutage réalisé en cours de fermentation. 

muscat .png
signature%20gaelou%20%26%20maison_edited