La montagne de St Genies_
La montagne de St Genies_

foudres de vieillissement
foudres de vieillissement

La cave
La cave

La montagne de St Genies_
La montagne de St Genies_

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Paul reprend un domaine en 1920 sur la rive droite du Rhône au pied de la montagne de                   St Geniès, puis s’agrandit sur l’autre rive du Rhône sous les ruines du Château papale,  sous un climat méditerranéen.

Quelques années plus tard il fait la connaissance de Michel Mourier négociant-éleveur dans le nord de la vallée du Rhône, la collaboration se poursuit depuis quatre générations.    

 

Des vignes de 30 à 50 ans cultivées dans le plus grand respect de l’environnement,  essentiellement sur des sols calcaires aux cailloux roulés.

 

L’encépagement de notre vignoble est :

 Pour les rouges en grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan.

 Pour les blancs grenaches blancs, bourboulenc et  clairette .

 

La Vinification est en cuves fermées avec remontage et délestage, l’élevage est en cuve pour les Côtes du Rhône et Lirac et pour  le Châteauneuf du Pape en foudres (fut de 30hl en chêne)