APPELLATIONS RHÔNE NORD
Les Appellations
Vallée du Rhône
NORD
Les domaines Xavier Mourier produisent des vins de la Vallée du Rhône Nord. Parmi les appellations, on retrouve les Côte-Rôtie, Saint Joseph, Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage et Hermitage.
Notre AOP Côte-Rôtie
Pierre-Blanche, notre Côte-Rôtie, est issue d'un cépage de Syrah avec 2% de Viognier. Les raisins proviennent de vignes de 60 ans sur des terrasses abruptes donnant un vin équilibrant acidité, tannins et alcool.
Nos AOP Condrieu
Elaborés à partir du cépage Viognier, les raisins sont cultivés sur des sols granitiques en terrasses abruptes le long de la rive droite du Rhône. En bouche, ces vins se caractérisent par des arômes d'abricots, équilibrés par une minéralité délicate.
Nos AOP Saint-Joseph Rouge
Produits sur la rive droite du Rhône, sur les communes de Malleval, Chavanay et Saint Pierre de Boeuf, ces vins 100% Syrah sont vinifiés et élevés chacun différemment. Ainsi, chaque vin possède une puissance et des arômes variés, formant une gamme complémentaire.
Notre AOP Saint-Joseph Blanc
Equilibré et gourmand, Résurgence possède une belle robe jaune aux reflets verts. En bouche, c’est un vin aromatique et élégant, aux notes d’abricot, d’aubépine, de café vert et de chèvrefeuille. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins, remportant le Coup de Coeur du Jury.
Notre AOP Hermitage
Notre Hermitage Les Rouies est un vin rouge puissant et charnu, issu de Syrah, produit sur une colline escarpée à Tain. La vinification traditionnelle comprend une cuvaison et un vieillissement de 18 mois. Parfumé de violette, d'épices et de cassis, il gagne en souplesse avec le temps, pour un potentiel de garde d'environ 20 ans.
Notre AOP Cornas
Le Cornas La Lauzière, 100% Syrah, est produit sur des coteaux abrupts orientés plein sud, protégés par un amphithéâtre naturel. Vinifié traditionnellement, ce vin riche et sombre possède des arômes de fruits noirs et de poivre. Puissant et charpenté, il possède un potentiel de garde de 20 ans.
Nos AOP
Crozes-Hermitage
Ces vins sont élaborés à partir du cépage Syrah pour les rouges, et de Marsanne pour les blancs. Ces vins sont caractérisés par leurs arômes de fruits rouges et fruits exotiques, équilibrés par des notes florales.
