Crozes-Hermitage - La Muselle Blanc
La Croix de Garde
CÉPAGE
Marsanne
TERROIR ET VIGNES
Produit sur la rive gauche du Rhône, à hauteur du 45ème parallèle, sur des couches épaisses de cailloutis roulés de différentes époques glaciaires mêlés à de l’argile rouge. Les parcelles sont situées sur des reliefs relativement plats, appelés plateaux ou terrasses.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification à basse température (18°C) et élevage de 10 à 12 mois en cuve, sur lie fine.
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
C’est un vin jaune pâle, aux reflets verts, limpide et brillant. Son nez est floral, avec des parfums de fruits exotiques, d’agrumes et de pomme verte. Il possède une attaque
souple avec beaucoup de fraîcheur.
ACCORDS METS/VINS
Idéal en apéritif, accompagnant de la truite aux amandes ou une pastilla aux
fruits de mer.
POTENTIEL DE GARDE
Se conserve entre 4 et 7 ans.
