Saint Joseph - Les 85 Rangs Blanc
Domaine de Pierre Blanche
CÉPAGES
Marsanne, Roussanne
TERROIR ET VIGNES
Première vigne plantée en 1990, au lieu-dit Rochecourbe, sur un coteau dominant le Rhône composé de 85 Rangs. Sols à dominante granitique, avec des veines de Loess.
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Assemblage de Marsanne et de Roussanne à parts égales, vinifié à basse température en barriques, et élevé 10 mois sur lie fine avec bâtonnage.
Le Domaine De Pierre Blanche Les 85 Rangs 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION
Equilibré et gourmand, il possède une belle robe jaune aux reflets verts. En bouche, c’est un vin aromatique et élégant, aux notes d’abricot, d’aubépine, de café vert et de chèvrefeuille.
ACCORDS METS/VINS
Idéal accompagnant des poissons d’eau douce, des viandes blanches, de la choucroute de poissons fumés au genièvre ou bien en apéritif.
POTENTIEL DE GARDE
Entre 4 et 7 ans.
